Cómo será el futuro de la panadería, la pastelería y chocolatería

Puratos Argentina organizó el primer encuentro nacional para presentar los resultados del Taste Tomorrow, un estudio de consumidores único del Grupo Puratos. Profesionales de la industria de la gastronomía, específicamente en las áreas de panadería, pastelería y chocolatería se reunieron el jueves 24 de octubre en la Bodega Los Toneles, para descubrir las preocupaciones y expectativas de más de 17 mil consumidores alrededor del mundo con respecto a estas tres…

Los Cardos Dulce es la nueva propuesta de Doña Paula

Doña Paula, la prestigiosa bodega mendocina orientada a elaborar vinos de alta gama, continúa desarrollando nuevos productos para satisfacer a sus consumidores y acompañar las tendencias de consumo tanto nacionales como internacionales. Así, la bodega lanza al mercado “Los Cardos Dulce Sauvignon Blanc 2019”, un nuevo vino dulce de bajo contenido alcohólico que se incorpora…

Experiencia Zuccardi Q junto a Restaurante Diplomatic

Diplomatic sigue sumando #Experiencias. La próxima será el 7 de noviembre, a las 21, cuando los chefs Claudio Lucero junto a Matias Aldasoro y María del Carmen “Chacha” Vicario, (ganadora del concurso federal de empanadas 2019) presenten el Menú #ExperienciaZuccardiQ junto Diplomatic Restaurante. Un menú de lujo de 5 pasos en maridaje con la línea…

La primavera llegó a Abrasado de Los Toneles

El restaurante Abrasado, perteneciente a la bodega homónima Abrasado Wines, de Bodega Los Toneles de la Familia Millan, tiene como pilar gastronómico al producto y, por ende, reivindica la excelencia de la materia prima. Quienes lo visitan pueden disfrutar de carnes y vinos, aceite de oliva, aceto balsámico y especias provenientes de las fincas y…

Cioccolatoso: los nuevos helados de Soppelsa hechos con Entre Dos

Ferruccio Soppelsa y Alfajores Premium Entre Dos presentan “cioccolatoso”, una receta que resume la tradición del gelato artesanal italiano con el sabor del alfajor más elegido por los mendocinos. Si apelamos a la memoria de los mendocinos y hablamos de helado, seguramente Ferruccio Soppelsa nos lleva a momentos de familia, amigos, aire libre y encuentro….

Almuerzo húngaro en Trez Wines

Bodega Trez Wines, en Luján de Cuyo, relanzó hace poco su propuesta gastronómica y ahora ofrece un menú maridado con los vinos que elaboran en Hungría. Será el sábado 26 de octubre, desde las 12:30. El valor por persona es de $1.100 y las entradas se consiguen haciendo click aquí o en la bodega. En esa ocasión,…

Nipoti escondió 500 platos de pasta en la Ciudad

Nipoti ristorante celebra el “Día Mundial de la Pasta” de la mejor manera. El espacio de los hermanos Joaquín, Florencia y Santiago Barbera realizará una destacada acción durante esta semana. Los interesados en sumarse a esta “movida” deberán estar atentos a las historias y posteos de la cuenta de Instagram @nipotiristorante. Desde allí se dispararán las “pistas” que permitirán ir descubriendo…

Abrió Mendoza Food Park, el primer shopping gastronómico de Food Trucks

Los mendocinos ya pueden disfrutar de un nuevo espacio para compartir en familia o con amigos. Es que, desde las 19 horas, abrirá sus puertas Mendoza Food Park, el primer shopping gastronómico a cielo abierto del país. Ubicado en la calle Progreso 488 de Guaymallén, contará con una amplia variedad gastronómica compuesta por más de 14…

El Gin Tonic tiene su Día Internacional

El 19 de octubre celebramos el día internacional del gin-tonic, un cóctel que viene ganando relevancia en nuestro país y que nunca ha pasado de moda a nivel mundial. La fórmula por excelencia de este trago es sencilla, 30% de gin y 70 % de agua tónica dentro de un copón con mucho hielo. Esta…

Almacén Yancanelo abrió sus puertas en San Rafael

Yancanelo, una de las mayores empresas productoras de aceite de oliva extra virgen de Mendoza, inauguró el Almacén Yancanelo, un espacio propio en la Avenida Hipólito Yrigoyen 730 de la ciudad de San Rafael. Ubicado junto al reconocido hotel Tower Inn & Suites, el Almacén Yancanelo ocupa un lugar estratégico donde turistas y visitantes pueden…

Los aceites de oliva de la UNCUYO siguen recibiendo premios

Por tercer año consecutivo, OLIVINUS premia la calidad de los productos de la facultad de Ciencias Agrarias. En su 16° edición, de la que participaron alrededor de una veintena de países, distinguió Aceites de Oliva Virgen Extra y dos de la Facultad recibieron medallas. El varietal Arauco obtuvo la Gran Prestigio Oro y el Blend…

Chocolezza ganó el premio Mejor Empresa del País

Chocolezza, fue distinguida este fin de semana con el premio Mejor Empresa del País 2019-2020 en el marco de la XXII Fiesta Nacional del Alfajor que se realizó los días 12, 13 y 14 de octubre, en la avenida principal de La Falda, Córdoba. Además el alfajor de cacao al 80% se ubicó en el…

Ferruccio Soppelsa abrió en The Market

Ferruccio Soppelsa tiene nuevo local en The Market, el strip center ubicado en Ruta Panamericana 2.900, de Godoy Cruz. Hace más de 90 años que Ferruccio Soppelsa aterrizó en la provincia con la receta del gelato italiano debajo del brazo. Es por eso que hoy, aprovecha la apertura de su nuevo local en The Market para…

Maido volvió a ser nombrado el Mejor Restaurante de Latinoamérica

La lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2019 se dio a conocer hoy en la séptima ceremonia anual de entrega de premios de los Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S.Pellegrino & Acqua Panna, que se llevó a cabo en la Usina del Arte en Buenos Aires, Argentina. Con siete nuevos restaurantes…

Este fin de semana es la Fiesta de las Colectividades en Guaymallén

La Fiesta y Encuentro de las Colectividades de Mendoza 2019 seré los días viernes 11, sábado 12 y domingo 13 de octubre, en el Boulevard Dorrego, de Guaymallén, desde las 19. El evento volverá a reunir a las culturas del mundo en el Boulevard Dorrego. El espacio verde podrá visitarse desde las 19, con entrada…

Todos los jueves, habrá “Groove” en Bar Pecador con Malamado

Todos los jueves se llevará a cabo en Pecador; el único bar underground de Mendoza, un cliclo de música groove acompañado con cocktails especialmente elaborados con vino fortificado Malamado Malbec y Viognier. Pecador, el bar subterráneo de Santa y Pecador, inspirado en los años ´20, en la época de la prohibición, de la Ley seca…

Vuelve la Paella Solidaria de Casa Vigil Chachingo

Casa Vigil Chachingo abrirá sus puertas el sábado 5 de octubre al mediodía para realizar una “Paella Solidaria” a beneficio de la Escuela José Sixto Álvarez de Chachingo (ubicada sobre calle Videla Aranda). El cupo de entradas es limitado y los tickets tienen un valor de $1000 (al contado) y $1200 (compra con tarjeta) por…

Qué marcas habrá en Il Mercato, el nuevo Polo Gastronómico de Maipú

De la mano de Nicolás Armentano, director de Il Mercato Maipú, los inquilinos de los más de 22 comercios que se instalarán allí recibieron sus llaves para trabajar durante 2 meses en el armado de cada local y estar listos para abrir sus puertas el mes que viene (noviembre). Este emprendimiento, desarrollado por Grupo Armentano,…

Familia Schroeder lanza su primer Cabernet Franc

Familia Schroeder presenta una nueva etiqueta de la línea que lleva la firma de su Enólogo Leonardo Puppato: Saurus Barrel Fermented. Se trata del primer vino de la bodega elaborado en base a la variedad Cabernet Franc, cosecha 2017, proveniente de fincas propias en el valle patagónico de San Patricio del Chañar, a 39º de…

Santa Julia recibió el Oro por sus Prácticas Sustentables

Este galardón recibido por Santa Julia, productor orgánico número 1 de la Argentina, contempla a bodegas y emprendimientos turísticos relacionados que hayan implementado prácticas que favorezcan la responsabilidad social empresaria y/o la conservación del ambiente. Esto Incluye innovaciones y desarrollos sustentables en alguna o varias de las etapas del cultivo, elaboración y/o comercialización de sus…

Este sábado, Joaquín Martínez Dávila canta en vivo en Trez Wines

¡Seguimos fusionando música y vino! En esta ocasión, el cantante Joaquín Martínez Dávila formará parte del ciclo Vino en Primavera organizado por la Municipalidad de Luján de Cuyo. Este sábado 28 de septiembre, a partir de las 12 del mediodía, la Bodega Trez Wines (ubicada en calle Cobos 3318 de Luján) servirá de escenario para…

Cenas maridadas con espumantes, lo nuevo de Ruta de las Burbujas

En su cuarto año, el ciclo anual de degustaciones Ruta de las Burbujas agregó una propuesta más a su estrategia, ofreciendo cenas de pasos maridadas de principio a fin con espumantes, las cuales tendrán lugar en selectas bodegas de Mendoza. Organizada por Caminos del Vino, esta iniciativa nació en 2015 y siempre tuvo el objetivo…

Una mendocina ganó el premio de Plata en un concurso internacional de cocina

Mendoza fue sede del Torneo Internacional de Cocina y Maridaje “Sabores Cuyanos”, en el que participaron más de 130 alumnos del Instituto Gastronómico Internacional (IGI). Los chicos que viajaron desde diversos puntos del país y Latinoamérica son los mejores alumnos de las diferentes filiales y están cursando las carreras de cocina o pastelería. Los participantes presentaron un plato de creación…

Ahora, Piedra Infinita Cocina abre todos los días

Luego de tres años de servicio de miércoles a domingo, desde el 1° de septiembre el restaurante de Bodega Zuccardi Valle de Uco abre los siete días de la semana, únicamente al mediodía. El cambio, se debe al constante aumento de visitantes que registra la bodega y al creciente número de reservas para los meses…

Lagarde es la bodega del próximo Incontro Divino de La Marchigiana

La Marchigiana comenzó el mes pasado un destacado ciclo conimportantes winemakers de la provincia. El clásico restaurante italiano de la Familia Barbera propone cenas exclusivas con el vino y las bodegas mendocinas como grandes protagonistas.  Las sesiones de “Incontro DiVino” se desarrollan en la cava de La Marchigiana centro. Allí, mendocinos y turistas tienen la oportunidad de conocer a los grandes actores de…

Luigi Bosca propone un rosado versátil para la primavera

Este 21 de septiembre recibimos una nueva estación y con ella, días más largos y templados que enmarcan los encuentros al aire libre típicos de esta temporada. Así, las temperaturas amables de primavera invitan a deleitar vinos frescos y aromáticos, ya sean blancos, rosados o tintos. Sin perder su esencia, son variedades que se permiten…

Recibí la Primavera en la Terraza de Bodega Séptima

Las magníficas terrazas de Bodega Séptima son el escenario ideal para disfrutar de los días cálidos de primavera, en Mendoza. Este domingo 22 de septiembre, al mediodía, la bodega ofrece una propuesta distendida que invita a descubrir los paisajes inigualables que ofrece la Cordillera de Los Andes y una vista panorámica al viñedo, disfrutando de…