Seis chefs mendocinos representarán a Mendoza en un festival de Brasil

El arte de armonizar vinos y gastronomía y al mismo tiempo reflejar una unión de dos culturas: Brasil y Argentina. Esa es la esencia del 9º Festival de Cultura y Gastronomía de Gramado. Será desde el 5 hasta el 15 de octubre, en puntos centrales de esa ciudad. Los sabores de Mendoza estarán representados por…

Flavio Eglez: el cocinero de la TV que trabaja en el correo

Se llama Flavio Eglez y es la persona más graciosa que vas a conocer. Además de ser chef, fue actor de la Liga de Improvisación y trabaja desde hace más de una década en el Correo Argentino. Su cara te debe resultar familiar porque hace varios años que acompaña a Gisela Campos en “Tardes Compartidas”….

Nicolás Bedorrou: lanza su aceite de oliva y abre un restaurante

Nicolás Bedorrou es una de las caras más conocidas de la gastronomía local. No solo porque crea delicias en su café Dos de Azúcar y su servicio de catering, Los Olivos, sino porque acompaña a los televidentes de Canal 9 (el más visto de Mendoza) a través de dos programas de televisión: “Cada Día” y…

Paz Levinson: “El maridaje tiene que hacerse con cabeza y sensibilidad”

Paz Levinson volvió a Mendoza meses después de haber quedado entre los cuatro mejores sommeliers del mundo en el Mundial que se realizó aquí, el año pasado. Esta vez, la rubia de 38 años viajó a la provincia para participar del lanzamiento de Can Pedra, una bodega que empezará a construirse dentro de Tupungato Winelands, un complejo…

Dieter Meier: “Pienso en las viñas como cantantes”

Además de ser una de las mitades del legendario dúo electrónico Yello, el suizo Dieter Meier es también un artista conceptual, fotógrafo, director de cine, jugador de póker profesional y empresario. Nacido del seno de una familia de banqueros millonarios, el cantante siempre hizo su propio camino, eligiendo desafíos de diversa índole para conquistar.  Así fue que pasó de…

Gonzalo Aramburu: “El buen vivir está en auge”

Gonzalo Aramburu, uno de los mejores y más prestigiosos chefs de la Argentina, estuvo el año pasado en Mendoza preparando una cena de la mano de Pablo del Río en el recordado restó Siete Cocina, que ahora es el hogar de Zampa: Cocina + Barra. En esa oportunidad, la dupla deleitó a los invitados con…

“Los 5 favoritos” de Ale Ortega 

Ale Ortega, el músico mendocino, que hace poco presentó su más reciente disco, “Crecer”, se animó a contestar el cuestionario de Yo Invito sobre sus gustos culinarios. Recién llegado de Europa, donde además se presentó frente a sus fans italianos y concedió notas a medios internacionales, Ale nos cuenta sus 5 favoritos. -Un Vino… -Gran…

Charlamos con los cuatro soñadores detrás de Alma 4

Se conocieron en el Liceo Agrícola, atravesaron innumerable cantidad de exámenes, recitales, asados,  fiestas y reuniones del Centro de Estudiantes. Al terminar la escuela, se les ocurrió hacer su propio espumante y salir a venderlo. Si bien esta historia parece sacada de una película, es real y es la historia de los cuatro amigos que crearon Alma…

El Campeón Argentino nos dió tres tips para hacer el mejor asado

Carlos Gallardo, el mendocino de 56 años y 35 de experiencia gastronómica, trabaja en el Hotel Puerta del Sol y se convirtió en noticia nacional luego de que resultara ganador del Campeonato Federal de Asado. A su regreso a Mendoza, le dió a Yo Invito tres tips para hacer el mejor asado, ese mismo que cocinó en el Obselisco…

“Los 5 favoritos” de Benito Fernández

El diseñador y personalidad indiscutible de la moda argentina Benito Fernández visitó Mendoza de la mano de Banco Supervielle para dar una charla y compartir un almuerzo con clientes de esa empresa. El evento fue en Bodega Vistalba, en Luján de Cuyo, y allí, a poco días de cumplir 30 años con la moda, Fernández le…

Los 5 favoritos de Marcelo Pelleriti 

Marcelo Pelleriti, el enólogo y director general de Bodega Monteviejo, es el creador de increíbles vinos como Lindaflor, Festivo, Octava Alta, Vértigo, Malbecaster y Sumaj Tica, entre otros. Es uno de los enólogos estrella de Mendoza y el país, suelen referirse a él como “el hombre de los 100 puntos Parker” y se codea con…

“Los 5 favoritos” de Felipe Staiti

El guitarrista de Los Enanitos Verdes, Felipe Staiti, se encuentra de gira por México junto a su grupo, pero antes, en el marco de la presentación de la nueva añada de sus vinos Euforia y Vértigo,  le contó a Yo Invito sus cinco favoritos… -Un vino… –Euforia y Vértigo son lo más (risas), pero hay uno que se…

“Los 5 favoritos” de Fernando Ruiz Díaz

El cantante de Catupecu Machu, Fernando Ruiz Díaz, viaja cada dos o tres meses a Mendoza no sólo porque su segundo hogar es Bodega Monteviejo, ubicada en Vista Flores, sino porque ha sabido cosechar grandes amigos en esta provincia. Hace algunas semanas, estuvo tocando como invitado sorpresa en el Masters of Food and Wine de Park Hyatt Mendoza y allí,…

Animarse a probar el Negroni

Seba García, embajador de marca de Campari y uno de los barman más brillantes y solicitados que tiene Argentina, estuvo en Mendoza para participar de un evento de la marca con la que trabaja. Se trató de una nueva parada del ciclo #ManualDestilo, que contó con la producción de las blogeras y fashionistas Giamportone’s, y tuvo lugar…

“Los 5 favoritos” de Rano Sarbach

Rano Sarbach, el genio de la viola que fue guitarrista de Memphis La Blusera, Gloria Gaynor, Robi Draco Rosa, Suéter, Los Twist, Sandra Mihanovich y Charly García, es un amante de Mendoza gracias a su amistad y sociedad rockera con el enólogo Marcelo Pelleriti. Juntos, han tocado en una variedad de escenarios y eventos locales, han organizado…

Desde hoy y todos los domingos, La Gondolera Cocina

Hoy, al mediodía y por la pantalla de Canal 9 Televida, se estrena La Gondolera Cocina, el programa de TV que nos lleva de recorrido por almacenes, verdulerías y supermercados mendocinos para hacer las compras y luego nos enseña cómo realizar recetas fáciles, económicas y rápidas. La Gondolera es el personaje que creó Rosario Díaz Araujo, chef y periodista…

Vicky y las empanadas que enloquecieron a Michel Rolland

Victoria Silva, conocida por todos como Vicky, es la cocinera a cargo del restaurante de Monteviejo, la bodega para la que trabaja el laureado enólogo mendocino Marcelo Pelleriti. Vicky trabaja allí prácticamente desde que se fundó el complejo de bodegas Clos de los Siete, en Tunuyán, y aunque empezó trabajando para madame Catherine Peré-Vergé, propietaria de la Bodega Monteviejo y…

“Los 5 favoritos” de Valeria Lynch

Valeria Lynch, una de las mejores voces de Argentina, visitó Mendoza para presentar su más reciente show en Arena Maipú, Grande, Val!, y le contó a YoInvito sus 5 favoritos…. -Un vino… -El que tomé anoche, en el Park Hyatt, es uno que hacen exclusivo para ellos. Es de Casarena…un blend… -Un plato de comida… -Pescados o mariscos…

Conocé al chef de Casa El Enemigo: Santiago Maestre

Santiago Maestre tiene 33 años, estudió en el Instituto Malvinas Argentinas  y hasta hace algunos meses sólo se había dedicado a la docencia y a su empresa de catering. Su primera incursión como jefe de cocina fue nada menos que en Casa El Enemigo, el emprendimiento gastronómico que tiene el celebrado enólogo mendocino Alejandro Vigil en…