Los sabores gourmet de Abrasado en la comodidad de tu casa

Mendoza, abril de 2020. Abrasado Restaurante, parte integrante de la bodega mendocina Los Toneles, fundada por la Familia Millán, renueva su propuesta incorporando servicio de delivery y take away para que los amantes del vino y la gastronomía puedan continuar disfrutando de su celebrada cocina y de sus materias primas seleccionadas.

Con una devoción por el producto, sus recetas rinden homenaje a las mejores carnes, vinos, aceites de oliva, aceto balsámico y especias provenientes de fincas y viñedos propios, buscando condensar en sus platos los más exquisitos sabores y aromas del campo argentino.

El sello distintivo de Abrasado es sin duda la carne madurada en seco, proceso por el cual se someten a algunos de los mejores cortes de pastura a una evolución organoléptica en un atmósfera controlada, para potenciar su sabor, color, terneza, textura y jugosidad.

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Lo mejor de Abrasado, en el living de tu casa

El nuevo servicio se propone aportar comodidad junto con importantes descuentos y beneficios en platos, vinos, aceites, acetos y destilados, pudiendo retirarlos en el restaurante o recibirlos mediante delivery, directo con ABrasado o a través de la red de PedidosYA. Estará vigente hasta el 30 de abril, con un radio de envío que incluye a la ciudad y al Gran Mendoza, sin pedido mínimo.

Carnes maduradas en seco

La técnica para lograrla consiste en mantener a los mejores cortes de carne vacuna durante un período que vá de los 30 a los 100 días, en un sistema de refrigeración especialmente configurado para tal fin, en el cuál se logra generar un microclima muy favorable para la evolución cualitativa de sus sabores, color, terneza y textura. La temperatura oscila entre 1 y 3 grados, con una humedad de entre 50% y 70% y un flujo de aire controlado.

MENÚ

Carnes maduradas

Vinos
Abrasado Wines

Unique Parcel
$1200
Malbec
Cabernet Franc

Historic Blends
$685
Malbec | Bonarda
Cabernet Sauvignon | Merlot | Malbec
Espumoso Champenoise

Terroir Selection
$435
Malbec
Cabernet Sauvignon
Chardonnay
Espumoso Charmat

Blend de Parcelas
$300
Malbec
Cabernet Sauvignon
Chardonnay

Fuego Blanco

Flinstone
$790
Malbec
Cabernet Franc

Cabernet Franc Malbec
$590

Malbec Syrah
$590

Sauvignon Blanc
$410

Gewurztraminer
$410

Contraviento
Blend de tintas
$325

Mosquita Muerta Wines
Malcriado
$2950

Mosquita Muerta
Blend de tintas
$1200

Sapo de otro pozo
Blend de tintas
$850

Pispi
Blend de tintas
$750

Mosquita Muerta
Blend de blancas
$490

Perro Callejero
Blend de Malbec
$490

Cordero con piel de loco
Malbec
$320

Perro Callejero
Sauvignon Blanc
$420

Espumante MM
Brut Nature
$850

Espumante MM
Extra Brut
$850

Los Toneles
Gran Tonel 137
Malbec
$1200

Tonel 78
Malbec | Bonarda
$650

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