El chef de una de las mejores parrillas argentinas cocina por un día en Trapiche

El fundador de una de las mejores parrillas argentinas, La Cabrera, desembarca por una noche en el restaurante Espacio Trapiche de la bodega homónima, que está ubicada en Maipú. De esta manera, el chef Gastón Riveira cocinará junto a Lucas Bustos un menú delicioso que es además apto para celíacos.

Será el jueves 8 de agosto, a la hora del almuerzo y al de la cena, y el precio por persona es de $2.500 y para experimentar esta cena es necesario hacer una reserva previa escribiendo un correo a espacio@trapiche.com.ar.

La llegada Riveira forma parte de un ciclo, del que ya participó hace unos meses el famoso Christophe Krywonis, mediante el cual cocineros renombrados del país son invitados a reinterpretar los platos más conocidos de Espacio Trapiche de la mano de su chef ejecutivo, Lucas Bustos.

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MENÚ

Empanada de Carne a la parrilla – Almíbar de comino // Trapiche Costa y Pampa Extra Brut

Sopa de Cebollas – Mollejas Crocantes // Trapiche Gran Medalla Chardonnay

Bombas de Chorizo y Morcilla – Criolla Emulsionada Caliente // Trapiche Perfiles Grava Cabernet Sauvignon

Pestaña de Ojo de Bife con vegetales Asados // Trapiche Gran Medalla Cabernet Franc

Ojo de Bife con Pure de Papa y Ajos Confitados // Trapiche Terroir Series Malbec Finca Orellana

Brie con Polvo de Damascos // Fond de Cave Tardive

Bananas al Rhum con Crema batida y Helado de dulce de leche // Fond de Cave Brut Nature

Café // Fond de Cave Encabezado de Malbec

¿Querés ir?

Espacio Trapiche

Jueves 8 de Agosto

A las 13 y a las 20

$2.500 por persona

Reservas a espacio@trapiche.com.ar

Calle Nueva Mayorga s/n, Maipú

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