San Rafael tendrá su primer Festival de Carne a la Masa

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Durante este invierno se podrá disfrutar del Primer Festival de la Carne a la Masa del País, declarado recientemente de Interés Cultural por el HCD de San Rafael. El evento tendrá una particularidad: se llevará a cabo en 25 establecimientos simultáneamente, desde el 7 de julio al 4 de agosto, donde se podrá disfrutar un sinfín de variaciones del tradicional plato.

La idea partió de los gastronómicos pertenecientes a la Específica de Turismo de la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria de San Rafael, de realizar un evento para conmemorar los platos típicos de la zona, a esto se sumó un grupo de estudiantes, que presentaron en abril un proyecto al Concejo Deliberante, para declarar a la carne a la masa como patrimonio alimenticio. Con todo esto se decidió dar forma al festejo de este emblema de la gastronomía sanrafaelina.

Presentación del festival Carne a la Masa

Los organizadores del festival destacaron la amplia participación de restaurantes y establecimientos locales, bodegas y productores ganaderos que en la previa, serán parte de rondas de negocios y vinculación entre empresas, para lograr integrar a los sectores económicos y potenciar la propuesta.

Este festival no contará con un único espacio físico, sino que cada establecimiento participará añadiendo a su carta y a las ofertas, distintas creaciones de carne a la masa, desplegando toda su creatividad sobre esta consigna, ya que una sola variedad no es suficiente para celebrarla. Algunos restaurantes aseguraron que utilizarán carnes e ingredientes poco comunes en la preparación, así como masas especiales para celíacos y opciones para vegetarianos.

Se extenderá todo un mes, por lo que tanto turistas como sanrafaelinos podrán disfrutar de los platos; es además una forma de fomentar no sólo la industria gastronómica local, sino también el turismo y la identidad de la región.

Comercios adheridos

Aprobar Av. Hipólito Yrigoyen 1680. Reservas: 260 4464444;

Calle Angosta Restó + Bodega Ibarra Cubillos 3550. Reservas: 2604606170 – 26044815284;

El Escondite Bar Entre Rios 1665. Reservas: 260 4062808;

Comidas Guillén Paunero 358. Pedidos: 4439304 – 4503700;

Coronel Suarez 675, Tel. 4420685, Celular 154384895;

El Viejo Bodegón + Bodegas Bianchi y Bodega La Abeja Av. Hipólito Yrigoyen 2299. Reservas: 260 4407737;

IGA Av. Rivadavia 580. Reservas: 260 4545553;

Inti Co Restaurant Club Los Reyunos. Teléfono: 260 4563767;

Me Saco el Saco + Cerveza Sunas Pellegrini 153. Reservas. 260 4320757;

Laberinto de Borges + Bodega Alto Limay Calle Bombal S/N Reservas: 260 4585171;

La Cocina de Jorgelina Av. Ballofet 1784. Pedidos: 260 4316790;

La Delicia del Boulevard Av. Hipólito Yrigoyen 1594. Tel: 260 4435558;

La Gringa Chile 26. Reservas: 260 4436500;

La Juanita + Finca Parú & Rincón Deseado Calle Bianchi 5500. Reservas: 260 4573784;

La Máquina Resto + Bodega Alfredo Roca Av. Rivadavia 2. Reservas: 260 4445540;

Las Glicinas Av. Hipólito Yrigoyen 10500. Reservas: 260 4052747;

L´Obrador + Bodega Bournett. Bentos 50. Las Paredes.San Rafael. Mza. Te: 02604601347- 4432723;

Los Carolinos Lodge – Bistró Mitre y Rivadavia – Villa 25 de Mayo. Tel: 260 4536310;

Pancho 19 Av. Ballofet 115. Reservas: 260 4521713;

Restaurante del Sol R173 Km. 19,8 Valle Grande. Sólo Whatsapp: 260 4615021;

Sabores de mi pueblo restaurant + Bodega Rausch San Martín 295 Villa 25 de mayo. Tel 2604507155;

Sud Restaurante Av. Hipólito Yrigoyen 774, reservas al mail: alimentosybebidas@towersanrafael.com;

Tienda del Sol,Bodega Jean Rivier & Bodega Alfredo Roca Av. Hipólito Yrigoyen 1663. Reservas 260 4425022.

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