Vuelva La Mar a Pan & Oliva con toda su magia cevichera

La noche del sábado 24 de noviembre, Pan & Oliva recibirá a los chefs ejecutivos de los restaurants La Mar de Buenos Aires y Lima, en lo que promete ser un auténtico festival gastronómico peruano. La entrada cuesta $1.200 por persona e incluye la bebida.

En los jardines del restaurant, ubicado frente a la almazara donde se obtienen los aceites de oliva de Familia Zuccardi, se dispondrán varias estaciones y un menú en formato coctel acompañado por espumosos Alma 4 y vinos Zuccardi.

La totalidad de lo recaudado por el evento será donado a la Escuela Técnica Pública 4-255 de Fray Luis Beltrán. La institución funciona desde el año 2013 y fue construida en terrenos donados por Familia Zuccardi. Quienes de ella egresan lo hacen con el título de Técnico en Producción Agropecuaria con especialidad en Enología.

Actualmente, y como parte de los proyectos que llevan a cabo, los alumnos están construyendo una mini bodega con el propósito de mejorar sus prácticas enológicas y producir vinos propios.

Menú La Mar en Pan & Oliva
Causa de pulpo                                                      
Concha con crema cevichera y chalaca                    
Croquetas de arroz negro                                          
Siu mai de langostinos con salsa de tamarindo picante
Ceviche a la brasa con trucha             
Ají de conejo (estilo ají de gallina) con papa y huevo
Chivito asado con ají panca (estilo butifarra)                   
Chaufa (pulpo y calamar con salsa Nikkei)             
Chicharrón de pescado al curry (estilo Nikkei)                    
Postres: Suspiro y queso helado

¿Querés ir?

Menú La Mar en Pan & Oliva

Sábado 24 de noviembre

Bodega Santa Julia

$1.200

Reservas al (0261) 4410000

reservas@familiazuccardi.com

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