Un plato artístico se sumó a la nueva muestra de Park Hyatt Mendoza

Park Hyatt Mendoza inauguró el Balcón de las Artes presentando la muestra “Centro y Ausencia”, del proyecto de experimentación artística Reencarnaciones, que está a cargo de Gabriela Nafissi. La propuesta incluye tres exposiciones y la participación de trece artistas visuales. Lo novedoso fue que, en la noche de apertura, la chef de eventos del hotel, Montserrat Martiarena, fue parte de la exhibición con un plato que respondió a la misma pregunta de base que el resto de las obras: “¿Qué es una mujer?”.

Sobre la preparación, la chef le dijo a Yo Invito: “Hice una interpretación de una mujer que bien podría haber salido de un filme de Almodovar. Es algo así como una mujer que tiene una cubierta crujiente y un corazón untuoso”.

Más concretamente, el plato era un brick de papa relleno con  yema de huevo líquida y aceite de trufa. Pudimos probarlo y damos fe de que ¡era una bomba! Eso sí, la clave estaba en comerse el bocado de una sola vez y no morderlo.

Los artistas que están mostrando sus obras son: Sandra Barrozo, Meli Nafissi Christiansen, Carlos Escoriza, Marcela Furlani, Jose Luis Molina, Homero Pereyra, Laura Rudman, Andrea Calderón y Anemites, Juan Del Balso, Daniel Ciancio, Verónica Fonzo, Julio Melto y Fernando Rosas. Esta muestra es coproducida por Bodega Monteviejo.

En este renovado espacio de arte se presentarán diferentes proyectos artísticos, que serán interdisciplinarios, involucrarán una amplia heterogeneidad de artistas y disciplinas, que permitirá una interacción permanente entre arte y espectadores.

El objetivo es proporcionar, tanto a huéspedes como a clientes locales, una opción cultural más atractiva para recorrer. Una propuesta diferente en un lugar privilegiado por su historia.

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