¡Imperdible! Todas las bodegas y el menú de Luxury Wines 2018

Diplomatic Luxury Wines es la feria de vinos de lujo de Argentina, que reúne a las etiquetas más prestigiosas de un grupo de reconocidas bodegas junto a una propuesta de alta cocina a cargo del chef ejecutivo del hotel cinco estrellas mendocino, Claudio Lucero.

Es un evento que tiene como objetivo ofrecer a los visitantes una experiencia de lujo, donde podrán degustarse etiquetas de más de 35 bodegas, previamente seleccionadas por los periodistas especializados Federico Lancia y Gustavo Flores Bazán, organizadores de la degustación junto a Diplomatic Hotel y responsables del portal digital Vinos y Buen Vivir.

Como los años anteriores, esta edición contará con Clínicas de capacitación. En esta oportunidad, el jueves 7 de junio, se realizará una clínica y degustación de diferentes Malbec del Mundo a cargo de destacados profesionales del medio.

Por otro lado, también habrá otra clínica de gastronomía y el Homenaje que rinde Luxury Wines a una personalidad destacada del mundo del vino.

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Diplomatic Luxury Wines ha instalado este reconocimiento anual, que durante la edición pasada, le otorgó la distinción a Jorge Ricitelli, ex enólogo de Bodega Norton, por “su aporte al Malbec” y en esta ocasión le corresponderá a Alberto Arizu (padre), de Bodega Luigi Bosca.

Bodegas confirmadas: Achaval-Ferrer, El Enemigo, Matervini, Zuccardi, Norton, Luigi Bosca, Trapiche, Piattelli, Pulenta Estate, Piedra Negra, Atamisque, Dante Robino, Trivento, Monteviejo, Marcelo Pellerti Wines, Terrazas de los Andes, Chandon, Escorihuela, Enzo Bianchi, Alto Las Hormigas, Estancia Mendoza, Corazón del Sol, Moor-Barrio, Familia Falasco Wines, Rutini Wines, Salentein, Pyros (Valle de Pedernal – San Juan), Corbeau Wines, Foster–Lorca, SinFin, Vistalba, Fin del Mundo (Neuquén), Alpasion, Finca La Celia, Andeluna, Rosell Boher, Cadus Wines – Nieto Senetiner, Catena Zapata, Domados WInes, Vinorum, Rolland  y Stand de Bonarda Argentina.

El Menú

Recepción:

-Tapas de salmón curado, aioli de pimiento,  pan de masa madre  y brotes.

Estación de comidas:

-Curry de frutos de mar, con arroz basmati.    

-Cerdo confitado 6 hs con humita mendocina y crema de calabaza asada. 

-Risotto de granos y hongos, espinaca y remolacha con frutos secos tostados.

Otras comidas (servicio en bandeja):

-Molleja grillada con mostaza y cremas de vegetales.

-Chivo braseado al vino, tortilla de trigo y aderezo de tomates.

-Pulpo grillado con arroz chaufa peruano.

-Sandwich de jabalí ahumado.

-Costilla de cordero en croute con douxelle de hongos y espuma de papa. 

-Taco de lengua de ternera.

-Goulash de ternera con aligot.

-Bao de bondiola de cerdo con sirracha.

-Wraps de pescado blanco y langostinos.

-Beguel de pastrami casero con cebolla caramelizada y pickles.

-Vieyras gratinadas con queso ahumado, beurre blanc y crema de manzana.

-Jamón de pato en pan integral, membrillos y hierbas.

-Kefta de cordero.

-Blini de papa con gravlax de salmón.

-Croqueta de rabo de  con salsa de ternera y chocolate.

-Conejo apanado con maíz cancha en su salsa.

-Hamburguesa de langostinos.

-Hamburguesa de ciervo.

Postres:

-Eclairs de maracuyá y de chocolate.

-Macarons.

-Trifle capucchino. 

-Paleta de Baileys.

-Entrement de frutos rojos.

-Variedad de bombones y trufas.

-Lingote de chocolate blanco y pistachos.

El servicio

Otro aspecto a destacar es que los participantes pueden degustar en un copón especialmente seleccionado por Cepajes Accesorios. Mientras que el servicio de vinos correrá por parte de los sommeliers del Wine Institute. Villavicencio será nuevamente el proveedor del agua oficial y Zuccardi Aceites Varietales será el oliva virgen extra de Diplomatic Luxury Wines.

Para esta ocasión la feria contará con la exclusiva musicalización de DJ Martín Guerrero y los auspicios de La Segunda Grupo Asegurador, Luján de Cuyo, Bonarda Argentina, Banco Galicia, Baron B y Palmares.

Las entradas son limitadas y están a la venta en http://www.inscribime.com y la recepción de Diplomatic Hotel. (Belgrano 1041, Ciudad de Mendoza). El valor de las mismas es de $1.500 hasta el día del evento.

Para mayor información escribir a luxurywines@diplomatichotel.com.ar

Organiza: Vinos y Buen Vivir y Diplomatic Hotel

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