Rutini Wines usa drones para monitorear su cosecha

La bodega Rutini Wines, que está siempre en línea con las nuevas tecnologías y recientemente incorporó un selector óptico de grano, un roll fermentor y un tanque diamante, anunció que están utilizando drones para monitorear la cosecha. No es la primera bodega en hacerlo, pero sí resulta interesante ya que es una tendencia mundial.

Un dron es un pequeño vehículo volador no tripulado que puede ser controlado en forma remota. La bodega utiliza la tecnología de los drones para sacar fotos y hacer videos de los viñedos. Gonzalo Fernández, quien es el Head Winemaker de la empresa, comentó que estas capturas le permitieron al equipo enológico determinar las distintas coloraciones de las viñas dentro de las fincas.

Esto fue fundamental para analizar qué plantas eran las que poseían uvas con mayor nivel de concentración y calidad, es decir aquellas con menor coloración verdosa y por ende menor expresión vegetativa.

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¿Cuáles son los beneficios del uso de los drones? Gonzalo afirma que el beneficio del uso del dron está en la precisión de la toma de decisiones respecto al momento de cosecha. Esto es uno de los principales puntos a tener en cuenta para asegurar la calidad de las uvas. Como ya se explicó, basandose en los colores de las hojas el equipo enológico puede discernir en qué parte del viñedo esta más acelerada la madurez polifenólica de las uvas como también conocer el comportamiento de la planta en base a la calidad de los suelos.

Por último, el enólogo jefe agregó que ha sido tan positiva la implementación de estos dispositivos que Rutini Wines va a adquirir un nuevo dron con una cámara multiespectral que le va a permitir al equipo enológico obtener aún más información.

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