Cuatro vinos increíbles de Premium Tasting

Pasó la séptima edición de Premium Tasting y fue un lujo. Es un evento que crece año a año, no solo en profesionalismo sino en referentes invitados y vinos participantes.

Esta vez, la cata fue guiada por el crítico inglés Tim Atkin y las sommeliers Paz Levinson y Flavia Rizzuto.

El encuentro inició con vinos más clásicos hasta llegar a la complejidad de la nueva camada de vinos de terroirs provenientes del Valle de Uco.

Una de las frases destacadas de la jornada fue: “No hay catas de este tamaño en el mundo. Este evento es único”.

Yo Invito estuvo presente y eligió estos cuatro vinos. Está claro que se trata de una cata de 36 etiquetas premiados y reconocidos mundialmente por lo que la elección es meramente personal.

La cata a ciegas se realizó a lo largo ocho flights.

1. Finca Don Antonio Malbec Single Vineyard – Pulenta State 2013 – $644

Es Del Valle de Uco y tiene 18 meses de crianza en barrica. Tiene aromas a frutos rojos y negros y en boca es estructurado, con un excelente cuerpo y carácter.

2. Mendel Finca Remota Malbec 2014 – Mendel Wines – $1.500

Es elaborado con viñedos antiguos de una pequeña parcela en Altamira. Se percibe gran intensidad y complejidad de los aromas frutados y florales además de gran calidad y elegancia en sus taninos. Es de Roberto de la Mota y solo hay 3.500 botellas.

Tim Atkin dijo: “Es un vino en el que podés percibir perfectamente el viñedo, el lugar de dónde viene”.

3. El Esteco Old Vines Torrontés 2016 – $475

Se hace con uva proveniente de un viñedo de 70 años, es fresco y se fermentó con racimos enteros, lo que le otorgó un perfil más fresco.

“Argentina está viviendo un cambio a nivel de vinos blancos, que están demostrando la diversidad que tenemos para producir. Es una revolución”, explicó Flavia Rizzuto.

4. Lágrima Canela 2016 de Walter Bressia – $400

Tiene 70% Chardonnay y 30% Semillón. Fue uno de los primeros blends de Argentina en ser destacado y es ideal para comer con carnes por su cuerpo. Tiene una crianza de entre 7 y 8 meses.

“Quise hacer un vino blanco para gente que toma vino tinto”, explicó su enólogo Walter Bressia.

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