Andeluna Cellars: la bodega con el restaurante más rico

La mejor vista de Mendoza y la mejor gastronomía de bodega. Punto.

Las tres veces que almorzamos en Andeluna Cellars lo vivímos así.

Está en Tupungato, a unos 50 minutos de la Ciudad, y el lugar en el que está situada es paradisíaco. Te bajás del auto y parece que estuvieras en Suiza. El lugar abre de martes a domingo, de 10 a 17, y si querés comer ahí, te conviene llamar varios días antes para hacer tu reserva.

Se pueden hacer visitas guiadas con degustación, las cuales incluyen panes y quesos y el visitante puede degustar las 3 líneas de vinos por solo $240.

Si bien los vinos de esta bodega son increíbles (¡en especial los blancos!), el gran tesoro de este lugar es su restaurante, ubicado en el interior de la casona.

Allí, hay tres opciones para elegir. Existen el Menú de seis pasos, que cuesta $899, el Menú criollo, que sale $672, y el Menú de los sillones, que es como un tapeo y cuesta $380.

Menú de 6 pasos

Viene acompañado por seis vinos, uno de los cuales es Pasionado, uno de los tintos más deliciosos que vas a probar en tu vida.

Paso I. Sopa de zucchini con tropezones de queso azul, acompañada de focaccia de manzanas verdes + 1300 Torrontés 2015

Paso II. Soufflé de remolacha y mousse fría de queso de cabra + 1300 Malbec 2016

Paso III. Rols de arroz y cordero braseado en su fondo de cocción + Altitud Cabernet Sauvignon 2014

Paso IV. Filet de carne vacuna envuelto en masa de hojaldre, duxelle de hongos y jamón crudo, en su fondo de cocción, acompañado con puré de camotes y verduras de la huerta + Pasionado Cuatro Cepas 2014

Paso V. Puré de peras y orejones de damascos + 1300 Sauvignon Blanc 2016

Paso VI. Némesis de chocolate amargo, mousse de zapallo inglés y salsa toffee, merengue perfumado con azahar + Altitud Chardonnay 2012

Menú criollo

Es de 3 pasos e incluye: empanadas, entraña, vegetales y flan con dulce de leche. Esos pasos se maridan con tres copas de vino.

Menú en los sillones

Es un menú más rápido y desestructurado, que viene con cuatro productos: Cubos de pasteles de acelga y queso azul, Cubos de sopa paraguaya, Cabezuela de lomo con vegetales y un postre de Flan con dulce de leche. No incluye el vino, pero cualquier botella se puede adquirir con un 3o% de descuento y consumirla allí mismo.

 

¿Querés ir?

Andeluna Cellars

Ruta Provincial 89 s/n. Km 11, Tupungato

De martes a domingo, de 10 a 17

Menú de 6 pasos: $899

Menú de 3 pasos: $672

Menú en los sillones: $380

 

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