Se viene una nueva edición de la degustación dirigida de EVICO

Se acerca una nueva edición de la Evaluación de Vinos de la Cosecha (EVICO) de la Argentina, una degustación dirigida de los vinos más representativos del país. Este año, el evento se llevará a cabo el 18 de noviembre, a las 17, en la Bodega Centenario de Guaymallén.

Esta evaluación, que se realiza anualmente desde 1990, tiene como objetivo mostrar la realidad vitivinícola del país en el presente año. De esta manera, se analiza cómo fue la cosecha y se proyecta la evolución que tendrán los vinos.

Para llevarla a cabo, las bodegas de todo el país envían muestras que luego son evaluadas por un comité de profesionales del medio que se constituye cada año especialmente para la ocasión.

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Gentileza Bodegas de Argentina

Los vinos más representativos, es decir los que tienen las mejores puntuaciones y los más destacados por categoría, son presentados en la degustación dirigida. La misma es abierta al público y la prensa.

Las bodegas de todas las regiones vitivinícolas del país tuvieron tiempo de enviar sus muestras hasta el 14 de octubre pasado.

El comité organizador de EVICO está integrado por el presidente de la Asociación de Profesionales en Enología y Alimentos de Argentina (APEAA), Abel Furlán; la decana de la Facultad Don Bosco de Enología y Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo, Gladys Ranzuglia; el presidente de Bodegas de Argentina, Walter Bressia; el coordinador, Walter Pavón; y la decana de la Facultad de Enología y Agroindustria de la Universidad Maza, Amalia Salafia.

¿Querés ir?

Degustación dirigida de EVICO

Viernes 18 de noviembre, a las 17, en Bodega Centenario (Pedro Vargas 2311, Guaymallén)

Entradas: $550, a la venta en Bodegas de Argentina (Rivadavia 592, Ciudad)

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