¡Atención mendocinos! Ya llega ConBoca

Se anunció oficialmente ConBoca, el Festival Gastronómico de Mendoza, que se realizará del 11 al 13 de noviembre próximos en Arena Maipú. Se trata de una ambiciosa feria que tendrá puestos de comida de prestigiosos restoranes locales, invitados (¡Gastón Acurio y Francis Mallmann ya están confirmados!), charlas, clases, food trucks y entretenimiento.

¡Por fin! El crecimiento gastronómico que ha tenido Mendoza y sus vinos en la última década pedían a gritos que hubiera en esta provincia un encuentro de estas características.

Los detalles de ConBoca 

En la primera jornada, las puertas abrirán de 18 a 12 mientras que los días sábado 12 y domingo 13, el horario de apertura será desde el mediodía hasta la medianoche.

El ingreso a la feria saldrá $80 y desde el viernes 21/10 estarán a la venta en forma anticipada a través de tuentrada.com.

Una vez en la feria, los asistentes podrán adquirir los tickets ConBoca en los más de 20 puestos de venta. Esto es un voucher de $100 troquelado en tickets de $10, $20 y $50, con los que el público podrá realizar compras dentro del evento. Esta será la único forma de pago dentro del lugar.

 A la hora de elegir qué comer, lo interesante es que habrá propuestas de comidas desde $50 a $90. En pastelería desde $20 y las bebidas irán de $30 a $8O

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Gentileza ConBoca

¿Qué habrá en ConBoca?

• Puestos de comida a cargo de destacados restaurantes y empresas de catering de Mendoza.

• Un mercado con los mejores productos de Mendoza

• Un espacio recreativo con entretenimientos gastronómicos de Movistar

• Una huerta orgánica educativa a cargo de Knorr

• Un espacio de picnic a cargo de aceites de oliva Zuelo

• Un espacio educativo y recreativo a cargo del Fondo Vitivinícola

• Un espacio para niños a cargo de Supermercados VEA

• Un hermoso patio de food trucks ambientado por Triunfo Seguros

• Un exclusivo espacio de cafetería a cargo de Hyatt y Nespresso

• Un patio de fuegos cuya infraestructura y accesorios está a cargo de Tetel Fuegos.

• Un patio cervecero y barras de cocktails

• Barras de bebidas a cargo de la Organización

• Un escenario donde se desarrollarán clases y charlas

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Visitas, charlas y clases

 • María Teresa Barbera

• Dolli Irigoyen

• Donato de Santis

• Pedro Lambertini

• Pietro Sorba, un importante periodista y crítico gastronómico

• Gastón Acurio dará una charla para productores y cocineros

• El Baqueano: Fernando Rivarola y Gabriela LaFuente contando su proyecto cultural y social Cocina sin Fronteras

• Clases de cocina para niños

• Nicolás Bedorrou + María Urrutigoity

• Sabrina Rodríquez Cocktelería

• Santiago Maestre + Graciela Hisa

• Miguel Zuccardi – Matías Aldasoro

• Pepe Moquillaza – vitivinicultura – Valle de Uco

• Pablo Ranea + Dan Alterman

• Facundo Cuadrado + Mantegini Sommeliers

• COME: Pablo del Río – Sebastián Weigandt

• Vanina Chimeno + Diego Irrera

• Francis Mallmann

*Organiza este evento Grupo ConBoca: Carolina Daffra a cargo del diseño y montaje del festival; Soledad Lores a cargo de producción y departamento comercial; Alicia Sisteró a cargo de la gastronomía, comunicación y prensa y María Urrutigoity, a cargo del mercado, las clases y área comercial.


*ConBoca
también beneficiará a ciertas entidades.

A COME (Cocineros Mendocinos se le cederá un stand gratuitamente y lo recaudado irá a la Escuela Campesina Agroecológica 502 de Jocolí, Lavalle.

Se trata de un proyecto que COME ayuda a sostener por una soberanía alimentaria, basada en producción agrícola.

Asimismo, de contribuirá con el proyecto Plato Lleno, ya que se rescartarán alimentos sobrantes del festival en perfectas condiciones para distribuirlos entre diferentes comedores e instituciones.

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