El chef Claudio Lucero te propone un menú de “Carnes de Caza”

El chef del Hotel Diplomatic Mendoza,Claudio Lucero, propone disfrutar de los sabores de un menú único en su nueva Chef Experience, que esta vez esta dedicada a las Carnes de Caza. Las cenas serán sólo los días sábados 8 y 22 de octubre, desde las 21.

El menú es de 5 pasos e incluye vinos premium y bebidas sin alcohol por un valor de $680. Para asistir a la cena, basta con reservas al 4051999 o enviar un correo a restaurant@diplomatichotel.com.

El evento gastronómico, que incluye vinos de las bodegas Trivento, Vistalba, Michel Rolland, Salentein y Zuccardi, además cuenta con música en vivo, generando un contexto ideal para disfrutar del mejor maridaje entre las carnes y los varietales mendocinos.

El menú

Primer Paso
Chupín de yacaré

Vino: Mariflor Sauvignon Blanc 2015

Segundo Paso
Hamburguesa Petit de Ciervo y cebollas caramelizadas

Vino: Trivento Amado Sur 2014

Tercer Paso
Magret de pato asado con salsa teriyaki y vegetales de estación en su punto

Vino: Vistalba Corte A 2013

Cuarto paso
Jabalí en dos texturas

Vino: Primus Cavernet Sauvignon 2012

Quinto paso
Cremoso de vainilla y granita de té verde

Vino: Zuccardi Malamado Viognier

Además de esta experiencia particular, el restó de este cinco estrellas ubicado en Avenida Belgrano tiene una carta de lo más variada en la que se destacan platos como las Mollejas Laqueadas con Cebolla Ssada y Tomate Glaseado ($180), el Cerdo Confitado con cinco horas de cocción con Mouseline de Batata y Chutney de Fruta de Estación ($300) y el Conejo con Tomaticán Cuyano Papitas Bouchone, Coulis de Hierbas, Fondo de Conejo y Jamón Crudo ($240).

¿Querés ir?

Restaurant del Diplomatic Hotel

Avenida Belgrano 1041, Ciudad

restaurant@diplomatichotel.com

4051999

*Acá podés conocer la carta completa

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